Cantines, réformer pour un meilleur service | Eric Lafond 2014 - Lyon est une chance

Cantines, réformer pour un meilleur service

Une 6e grève vient perturber le service public de la cantine, mettant de nouveau en difficulté les familles.

La majorité en place a pensé, à plusieurs reprises, régler les difficultés par l’argent. A tort, car elles sont plus profondes, liées à l’organisation de ce service public de proximité.
Ce sera pire demain avec l’augmentation constante des enfants inscrits à la cantine.Il est temps de réformer.
Le marché public peut être repensé pour notamment être en mesure de faire participer des PME régionales offrant un meilleur service que les grands groupes.
Le repas peut être réorganisé pour ne plus jeter de nourriture.
La gestion des personnels peut être amélioré pour en finir avec l’absentéisme (17 %) et le travail précaire.

Ces améliorations sont possibles et elles permettront d’économiser 6 millions d’euros.
Pour rappel, nos propositions détaillées sur le sujet depuis 3 ans,
Sincèrement

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